青椒变蛋

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鱼小懒是巨蟹味儿哒
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青椒变蛋的用料

变蛋 四五个 葱 一根
香菜 两三根 青椒 四五根
大蒜 三四颗 盐 1勺
生抽 少许 辣椒面 根据口味自定
醋 根据口味自定 香油 少许
食用油 根据情况

青椒变蛋的做法

青椒变蛋的做法图解1

步骤1

变蛋若干枚
青椒变蛋的做法图解2

步骤2

香菜，葱，蒜瓣儿，青椒（种类可自选）
青椒变蛋的做法图解3

步骤3

青椒切碎用盐腌会儿
青椒变蛋的做法图解4

步骤4

蒜瓣儿切末
青椒变蛋的做法图解5

步骤5

变蛋也切开摆盘
青椒变蛋的做法图解6

步骤6

香菜切碎（不喜欢香菜君的盆友自动忽略这一步）
青椒变蛋的做法图解7

步骤7

把腌好的青椒放在变蛋上，把切好的蒜和葱花也放上去。撒上辣椒面，辣椒面的量根据自己喜好来定
青椒变蛋的做法图解8

步骤8

热油，热好了分三次浇在辣椒面上，然后放少许盐，少许生抽，放醋，这些都可以根据自己喜好放，个人建议多放醋好吃。再滴几滴香油。
青椒变蛋的做法图解9

步骤9

有点惨不忍睹，被我搅的，但是味道真的好好哟～得到了爸妈的好评，快去试试吧～

青椒变蛋的烹饪技巧

油泼辣子时分三次…其实这道菜所有的材料的量都可以根据自己的喜好来定
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-12

©本菜谱的做法由 鱼小懒是巨蟹味儿哒 编写，未经授权不得转载

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