咖喱鱼蛋

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小潺
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咖喱鱼蛋,几乎没有人不爱吃的吧? 有阵子,小潺和同事们很喜欢去拱北口岸下面的竹苑吃鱼蛋,虽然人多,排队要很久,而且还没坐位,但就是有点上瘾. 自从知道朝阳也有各式各样的鱼蛋卖,就再也没去买过了,自己做更合口味啊! 上次去澳门时在街边也吃了牛杂和各种咖喱鱼蛋,味道好不用说,折算之后价格也比珠海要便宜啊! 冰箱里还有某次聚会时剩下的鱼蛋,又开了一盒咖喱,于是,简单的做了一份下午茶,和猪一齐分享了.

咖喱鱼蛋的用料

蟹籽包 芝士包
龙虾包 海胆包
咖喱块 适量 辣椒粉 适量
上汤 少许

咖喱鱼蛋的做法

咖喱鱼蛋的做法图解1

步骤1

锅里先加少许油,下咖喱块
咖喱鱼蛋的做法图解2

步骤2

加椰浆,少许上汤,融化后加辣椒粉和各种鱼蛋小火煮至鱼蛋熟即可

咖喱鱼蛋的烹饪技巧

鱼蛋（食肆通常简写作鱼旦）是香港常见的小吃，由鱼肉制成。 即鱼丸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-12-29

©本菜谱的做法由 小潺 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 晚餐 午餐 咸鲜 咸

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