什锦酱香炒饭

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想好今天年夜饭的主食了吗？按我们温州人的习惯肯定是会有炒年糕及甜味八宝饭出现。年糕年糕代表了一年高于一年，八宝饭其寓意我们也是懂得。唯一的缺点 人有不爱吃年糕，也不能吃甜味八宝饭怎么办？我想炒什锦饭肯定会是一个好办法。咸香的炒饭配以什锦的配料，其味其型其意也可以跟甜的八宝饭所媲美了。 其什锦的配料，可以按个人的喜好添加，你要加八种也行当然不要八味也可以。一切掌勺人可按家人的喜好添加。 今天牛妈我就给大家带来什锦酱香饭，用料简单，成品饭也是相当美味，其色泽也相当漂亮哦。送上先祝所有人2012更精彩。

什锦酱香炒饭的用料

青豆 100克 萝卜 200克
嫩牛肉 200克 冷饭 1份
色拉油 适量 六月鲜酱油 适量
细盐 适量

什锦酱香炒饭的做法

什锦酱香炒饭的做法图解1

步骤1

备好所作材料。
什锦酱香炒饭的做法图解2

步骤2

热锅加油，油热下萝卜丁。
什锦酱香炒饭的做法图解3

步骤3

同时也将青豆下锅。
什锦酱香炒饭的做法图解4

步骤4

炒至均匀出香微熟。
什锦酱香炒饭的做法图解5

步骤5

加入适量细盐调味。
什锦酱香炒饭的做法图解6

步骤6

再将冷饭下锅同炒。
什锦酱香炒饭的做法图解7

步骤7

牛肉丁中加入适量六月鲜酱油腌制入味。
什锦酱香炒饭的做法图解8

步骤8

将腌制好的牛肉丁下锅同炒。
什锦酱香炒饭的做法图解9

步骤9

炒至青豆萝卜及牛肉熟透即可。
什锦酱香炒饭的做法图解10

步骤10

一份鲜香有味的什锦酱香饭完成。

什锦酱香炒饭的烹饪技巧

因为牛肉用六月鲜酱油，腌制过，微带咸味，因此前期炒青豆及萝卜的时候要注意盐的用量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-12-30

©本菜谱的做法由 牛妈厨房 编写，未经授权不得转载

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