酱油鸡

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zlkNicole

zlkNicole

2012-01-02
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

一只

辅料

 
1杯 1/2杯
2/3杯 适量
姜片适量 适量

酱油鸡的做法步骤

1. 将鸡洗净,先将酱油、料酒、油等全部调料放入锅中煮开

酱油鸡的做法图解2

2. 然后把鸡放入锅中上色,调至用文火,盖上锅盖

酱油鸡的做法图解3

3. 隔几分钟,翻下只鸡使其能均匀上色入味,上锅

小贴士

酱油可用生抽,若想颜色更金黄,可加入少许的老抽;同时,在做的过程一定要注意火候,还要不时的翻转避免色不均。

©本菜谱的做法由 zlkNicole 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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