麻香豆干

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小布丁125

小布丁125

2012-01-03
新春佳节,每家每户都少不了大鱼大肉,恰恰这道美味、可口的麻香豆干,一定是您餐桌上不可缺的爽口美食!
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

豆腐250克

辅料

 
20克 10克
10克 姜沫适量
蒜沫适量 适量
200克 适量
适量 适量

麻香豆干的做法步骤

麻香豆干的做法图解1

1. 豆腐切成较小的薄片

麻香豆干的做法图解2

2. 将切好的豆腐炸成金黄色,备用

麻香豆干的做法图解3

3. 炒锅中加入一勺花生油,油七八成热时,加入蒜末、姜末、六月鲜红烧酱油、六月鲜酱油、料油,轻轻翻炒

麻香豆干的做法图解4

4. 加入炸好的豆腐片,轻轻翻炒后,加纯净水(以刚好抹过豆腐为宜)。小火20分钟,等汁收干,加入适量五香粉、麻椒粉、芝麻,出锅~~

麻香豆干的做法图解5

5. 一盘营养、美味、可口的麻香豆干就做好了,它一定是您新春佳节的一道可口美味!!

小贴士

1、豆腐要切成薄一些的小片
2、要将汁收干,这样口感才好吃、更有嚼劲

©本菜谱的做法由 小布丁125 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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