葱伴侣酱烧茄子

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营养师蓝冰滢
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酱烧茄子的用料

茄子 4条 葱伴侣酱 2小勺
六月鲜酱油 适量 五花肉 一点
大蒜 8-10瓣 葱末
姜末 盐 一点
糖 一点 香菜 几根

酱烧茄子的做法

葱伴侣酱烧茄子的做法图解1

步骤1

锅里放很少很少的油，烧热，把茄子放进去，开盖4面煎透~煎到彻底变软。
葱伴侣酱烧茄子的做法图解2

步骤2

原锅不放油，放切好的五花肉煸炒到肥肉变黄再放瘦肉，变色后加蒜，葱花，姜末
葱伴侣酱烧茄子的做法图解3

步骤3

配料炒出蒜香，加入2小勺葱伴侣酱~炒匀烹六月鲜酱油~

步骤4

茄子放进来，加热水没过茄子，小火煮到彻底软烂~出锅前加盐和糖；

步骤5

用筷子从头到尾撕开茄子，再微微煮一下就好了

酱烧茄子的烹饪技巧

超级下饭的一道菜~哈哈~ 冬天很好的哦~做法简单，热乎乎的~微微的甜，还有酱独特的香！超赞~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-01-03

©本菜谱的做法由 营养师蓝冰滢 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 中国菜

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