什锦鸡肉

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guoerbaoma

guoerbaoma

2012-01-04
要有荤有素,营养丰富又美味可口,这是道精选的菜品哦!嫩嫩的鸡肉加上五彩的蔬菜再配上美味独特的咖喱,豆瓣,五颜六色是不是很开胃!
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

1个 土豆1个
1个 青椒1个

辅料

 
两勺 一勺
适量
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

什锦鸡肉的做法步骤

什锦鸡肉的做法图解1

1. 准备食材,土豆、胡萝卜去皮洗净

什锦鸡肉的做法图解2

2. 鸡胸肉切小块,用少许料酒、生抽、胡椒粉稍腌一会

什锦鸡肉的做法图解3

3. 土豆、胡萝卜、蒜薹、青椒切小块

什锦鸡肉的做法图解4

4. 锅里放适量油,将鸡脯肉丁放入煸炒,颜色发白加入豆瓣,稍逊即可出锅备用!

什锦鸡肉的做法图解5

5. 油热后,爆葱姜蒜,将土豆、胡萝卜加入一起翻炒。

什锦鸡肉的做法图解6

6. 将炒好的鸡腿肉倒入,翻炒均匀,加入能没过蔬菜的清水,大火煮开后转中小火,盖好锅盖煮5-10分钟

什锦鸡肉的做法图解7

7. 调入少许盐和咖哩粉,勾芡出锅!是不是很香看着,五彩缤纷,有食欲了没?

什锦鸡肉的做法图解8

8. 也可以吃拌饭啦!!

小贴士

豆瓣,咖喱已含有盐等调味品,不需要再额外增加调料,待出锅时依口味再调整

©本菜谱的做法由 guoerbaoma 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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