什锦鸡肉

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guoerbaoma

guoerbaoma

2012-01-04
要有荤有素,营养丰富又美味可口,这是道精选的菜品哦!嫩嫩的鸡肉加上五彩的蔬菜再配上美味独特的咖喱,豆瓣,五颜六色是不是很开胃!
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

1个 土豆1个
1个 青椒1个

辅料

 
两勺 一勺
适量

什锦鸡肉的做法步骤

什锦鸡肉的做法图解1

1. 准备食材,土豆、胡萝卜去皮洗净

什锦鸡肉的做法图解2

2. 鸡胸肉切小块,用少许料酒、生抽、胡椒粉稍腌一会

什锦鸡肉的做法图解3

3. 土豆、胡萝卜、蒜薹、青椒切小块

什锦鸡肉的做法图解4

4. 锅里放适量油,将鸡脯肉丁放入煸炒,颜色发白加入豆瓣,稍逊即可出锅备用!

什锦鸡肉的做法图解5

5. 油热后,爆葱姜蒜,将土豆、胡萝卜加入一起翻炒。

什锦鸡肉的做法图解6

6. 将炒好的鸡腿肉倒入,翻炒均匀,加入能没过蔬菜的清水,大火煮开后转中小火,盖好锅盖煮5-10分钟

什锦鸡肉的做法图解7

7. 调入少许盐和咖哩粉,勾芡出锅!是不是很香看着,五彩缤纷,有食欲了没?

什锦鸡肉的做法图解8

8. 也可以吃拌饭啦!!

小贴士

豆瓣,咖喱已含有盐等调味品,不需要再额外增加调料,待出锅时依口味再调整

©本菜谱的做法由 guoerbaoma 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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