拍黄瓜

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Jackey猫
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这青瓜是自家种的，完全是无任何化肥和农药，只需要用清水一洗就可以啃了，最早喜欢吃青瓜是因为减肥和美容，几乎天天晚饭都会来上一根，然后再切上几片薄薄的青瓜片敷脸，后来查了一下，其实青瓜的作用还很多咧，它可以清热利水，解毒消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症。好吧，猫妈决定继续把青瓜种到底啦~呵呵~

拍黄瓜的用料

黄瓜 1根 蒜子 10克
辣椒油 适量

拍黄瓜的做法

拍黄瓜的做法图解1

步骤1

青瓜一根洗干净
拍黄瓜的做法图解2

步骤2

用刀把它拍碎
拍黄瓜的做法图解3

步骤3

切成小段
拍黄瓜的做法图解4

步骤4

然后加入蒜末
拍黄瓜的做法图解5

步骤5

放入适量的盐与糖
拍黄瓜的做法图解6

步骤6

加入适量的味极鲜
拍黄瓜的做法图解7

步骤7

再来上些陈醋
拍黄瓜的做法图解8

步骤8

加入一些芝麻油增增香
拍黄瓜的做法图解9

步骤9

再来上点辣子油，这下可够味啦
拍黄瓜的做法图解10

步骤10

哈哈 美味清脆的拍青瓜就拌好喽，关键是吃着多放心呀，还是自家种的好，现摘现吃~YE

拍黄瓜的烹饪技巧

拌青瓜最好是现拌现吃，过早的拌好了，容易出汤，影响卖相与口感~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-13

©本菜谱的做法由 Jackey猫 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 素食者 营养缺乏人群 营养需求人群

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