巧克力布朗尼

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宠儿

宠儿

2010-04-08
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

黄油125g 低粉100g
一小匙 200g

辅料

 
40g
鸡蛋4个

巧克力布朗尼的做法步骤

1. 加热黄油至融化然后加入巧克力,用勺子搅拌至巧克力也融化,搅拌均匀

2. 在黄油和巧克力的混合物里加入面粉泡打粉搅拌均匀

3. 蛋黄蛋清分开,蛋清打至干性发泡,蛋黄加砂糖打至变成浅黄色

4. 巧克力面粉混合物里加入打好蛋黄拌匀,再加入打发的蛋白,拌匀,倒进烤盘撒上坚果。

5. 烤箱预热200度,烤30分钟。

分类:

西餐烘焙
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