当归大枣羊肉汤的做法
当归大枣羊肉汤的烹饪技巧
1.当归是补血调经要药,入心肝脾经,养血和营,是治疗血虚的常用药,也可治疗室性早搏等心率失常疾病。当归之名的来源有一段故事。相传古时有一青年叫五福,新婚后别妻上山采药,临走时说:“我若三年不归,你可另嫁他人。”三年过去,当五福满载药材回家时妻子已另嫁人半月,五福将所采药材送给妻子,治好了她的妇科病,后人把此药材叫当归,取“正当归时又不归”之意。
2.大枣皮利肉补,健脾益气,调和百药且富含维生素C,是理想的抗衰老食品。
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创建时间:2012-01-04
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