蚝油生菜

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2014-07-14
生活中多食些生菜有改善胃肠血液循环的作用,有促进人体对脂肪与蛋白质吸收 消化的功效,生菜除生吃,清炒外,还能与蒜蓉、耗油、菌菇同炒,不同的搭配,生菜发挥的功效不同。清炒生菜镇痛催眠,耗油生菜降血脂,生菜豆腐润燥化痰,蒜蓉生菜消炎杀菌。
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

生菜400g 20g
1个

辅料

 
适量
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

蚝油生菜的做法步骤

蚝油生菜的做法图解1

1. 生菜去蒂掰开洗净

蚝油生菜的做法图解2

2. 锅中水烧开后,加入一些盐和几滴油,再把生菜焯几秒钟立即捞起沥水(这步因时间关系没拍)

蚝油生菜的做法图解3

3. 蒜拍扁,去蒜皮剁蓉

蚝油生菜的做法图解4

4. 锅中放少量油7分热,放蒜炒香,再放耗油翻炒

蚝油生菜的做法图解5

5. 加一些水烧开后,再倒入水淀粉勾薄芡

蚝油生菜的做法图解6

6. 把勾芡汁淋浇在生菜上即可

小贴士

生菜炒水时,在水中加点盐和油不易变黑

©本菜谱的做法由 dspdtwcp 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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