蛋皮丝瓜

6344浏览 19收藏

分享到微信

蛋皮丝瓜

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
falling

falling

2010-04-12
做早餐剩下的蛋液不能浪费了,摊成蛋皮配菜是再好不过了~
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

丝瓜1根 皮蛋1个

辅料

 
适量 适量

蛋皮丝瓜的做法步骤

1. 丝瓜刨皮后切成条,用盐水稍微浸上三五分钟备用

2. 摊好的蛋皮切成条

3. 油温热放入葱丝爆香,放入丝瓜条翻炒变青,加入蛋皮翻炒

4. 适量盐和胡椒粉调味出锅

小贴士

丝瓜在盐水里泡一下是防止发黑。为了保证丝瓜在炒的过程中不出水,要中火快速翻炒。

©本菜谱的做法由 falling 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

热门文章--烹饪技巧

十大素食主义热门菜谱

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 蛋皮丝瓜