香肠批萨

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随随鱼

随随鱼

2012-01-09
放了N多的菜菜,有点小贪心的,呵呵,不过自己做不就是图个实惠吗。马苏德拉丝效果很好哦~看看俺做滴批萨~~纠结
难度:掌勺(高级) 时间:1小时以上

主料

洋葱1/4个 大蒜两瓣
番茄一个 少许
黄油 披萨草一小勺
高筋面粉250g
4g 牛奶145g
15g

香肠批萨的做法步骤

香肠批萨的做法图解1

1. 黄油融化后,加入洋葱碎,蒜末煸炒出香。倒入番茄及番茄沙司,加一点水和盐,放入披萨草,黑胡椒碎,熬至浓稠即可。

2. 牛奶加热至温热,倒入酵母静置10分钟成酵母液

香肠批萨的做法图解3

3. 将酵母液倒入面粉中,拌成团,加入玉米油揉至面团光滑

香肠批萨的做法图解4

4. 将揉好的面团盖保鲜膜放温暖处发酵至2倍大,将面团取出,略排气后滚圆,松弛15分钟

香肠批萨的做法图解5

5. 盘底抹油,放入面团压扁整成边缘厚中间薄的饼,用叉子在中间叉上小孔

香肠批萨的做法图解6

6. 饼皮涂上披萨酱,洒一层奶酪丝,铺上紫甘蓝、青红椒丝、香肠片再撒一层奶酪丝

香肠批萨的做法图解7

7. 烤箱下层200度烤制20分钟

小贴士

喜欢什么配料就放什么配料哦,除了香肠还可以有鸡肉、牛肉、甚至水果。

©本菜谱的做法由 随随鱼 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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