泡菜汤

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YOYO食色空间

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2012-01-10
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

200克 豆腐400克
五花肉400克 木耳30克
胡萝卜1根 西红柿1个
红彩椒1个 五个

辅料

 
3片 3瓣
葱叶适量 半茶匙

泡菜汤的做法步骤

泡菜汤的做法图解1

1. 原料:小黄瓜泡菜200克、豆腐400克、五花肉400克、木耳30克、胡萝卜1根、西红柿1个、红彩椒1个、大枣五个、姜3片、蒜3瓣、葱叶、半茶匙盐。

泡菜汤的做法图解2

2. 小黄瓜泡菜、姜片铺底,再铺一层五花肉。

泡菜汤的做法图解3

3. 铺些豆腐、木耳。

泡菜汤的做法图解4

4. 再铺西红柿、彩椒、豆腐。

泡菜汤的做法图解5

5. 继续铺肉片、胡萝卜片。

泡菜汤的做法图解6

6. 最后铺些黄瓜泡菜、撒大枣,加入水。大火煮开,转文火煮20分钟,加盐调味即可。

小贴士

煮汤的时候,没在边上看着,汤沸出来,满屋子就是那酸不拉几的泡菜味了,装的太满,只能连锅端了。

分类:

煲汤朋友聚餐
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