韩式炒年糕

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虎妈尚菜

虎妈尚菜

2012-01-10
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

年糕片 玉米粒
豌豆粒

辅料

 
适量 适量
适量 少许
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

韩式炒年糕的做法步骤

韩式炒年糕的做法图解1

1. 原料有:年糕片、素杂菜(玉米粒、胡萝卜丁、豌豆粒)、番茄酱、沙拉酱、辣椒面、盐

韩式炒年糕的做法图解2

2. 锅中放少许油,小火,放入辣椒面至辣椒面稍变色(很快的,一定要小火,以防辣椒面焦糊)

韩式炒年糕的做法图解3

3. 加入素杂菜翻炒至化冻

韩式炒年糕的做法图解4

4. 放入没过素杂菜的温水

韩式炒年糕的做法图解5

5. 加入年糕片拌匀

韩式炒年糕的做法图解6

6. 加盖煮年糕片至软,然后加入番茄酱,盐(一点点)

韩式炒年糕的做法图解7

7. 再加入沙拉酱(一点点)

韩式炒年糕的做法图解8

8. 最后拌匀至无水、粘糊糊状即可关火

小贴士

注意事项
年糕不但味道香甜可口,而且营养丰富,还具有健身祛病的作用。据化验,年糕的热量较高,是米饭的数倍。不过年糕含水分少,不容易消化,吃后易生痰。因此,患消化不良、胃、肠疾病及哮喘的人不宜多吃。少吃不腻,既补充营养,又对身体好。

分类:

小吃韩国料理
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