麻辣圆白菜

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麻辣圆白菜的用料

圆白菜 半棵 胡萝卜 一根
元葱 半个 盐 适量
糖 适量 醋 适量
香油 适量 辣椒油 适量

麻辣圆白菜的做法

麻辣圆白菜的做法图解1

步骤1

圆白菜撕成小片，洗净后焯水。
麻辣圆白菜的做法图解2

步骤2

胡萝卜切成片后也焯水。
麻辣圆白菜的做法图解3

步骤3

元葱切成片，跟圆白菜胡萝卜一起放在大碗里，放上所有调料拌匀即可。

麻辣圆白菜的烹饪技巧

1. 圆白菜撕着吃比用刀切的好吃。 2. 圆白菜焯水时不要时间过长，断生即可。 3. 胡萝卜最好也焯下水，因为生吃胡萝卜营养吸收的不好，焯软就可以了。 4. 因为放了元葱，所以葱蒜就都省了，没有元葱就要放点蒜末葱段调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-01-10

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分类： 家常菜 麻辣 拌 素食者 素菜

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