意大利面酱炒通心粉

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火夕满月

火夕满月

2012-01-11
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

杏鲍菇 猪肉馅
培根
洋葱

辅料

 
适量 适量
适量 适量
适量 适量
黄油适量 适量

意大利面酱炒通心粉的做法步骤

1. 放入一点点油煸炒培根,炒出香味后盛出。

2. 放入黄油,煸炒洋葱,出香味后放入杏鲍菇,炒香盛出。

3. 底油煸炒猪肉馅、牛肉馅,炒散后加入六月香酱油以及炒香的培根、洋葱、杏鲍菇。

4. 另起锅煸炒番茄酱以及番茄沙司,倒入之前炒熟的菜与肉中,加热水小火咕嘟1小时。

5. 当汤汁浓稠时,加入白糖、黑胡椒粉、盐调味,最后点入香油。

6. 开水加盐煮通心粉,约十分钟捞起控干,盛入盘中,加入炒好的意大利面酱即可。

小贴士

这个版本是简化的意面酱,如果时间及,加入少点热水,煮5分钟也行。当然与熬制四个小时的意面酱不能比。
六月鲜酱油起到提鲜、增色的作用。

分类:

西餐朋友聚餐
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