“鸿”运当头

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鱼菲

鱼菲

2012-01-11
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

200克 鱿鱼100克
1张 少许

辅料

 
2勺 3克
2勺 50克
2颗

“鸿”运当头的做法步骤

“鸿”运当头的做法图解1

1. 鱿鱼打成泥、与猪肉糜混合后,加入所有调味料,隔水蒸15分钟;蒸好的肉饼放在盘内,撒上荔枝肉,插入松柳菜、和油炸过的饺子皮

“鸿”运当头的做法图解2

2. 最后摆上萝卜头即可,肉饼因为鱿鱼泥的加入,弹性十足,荔枝独特的香味,绝对让你爱不适口。

“鸿”运当头的做法图解3

3. 小小萝卜头,色泽红润,吃一颗,新年必定鸿运当头!

小贴士

喜欢嚼劲的吃货,可以在肉饼里面放少许鱿鱼丁,口感更佳。

分类:

创意菜
©本菜谱的做法由 鱼菲 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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