辣白菜五花肉大杂炒

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lliiy

lliiy

2012-01-13
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

五花肉1份 白菜2/3份
辣白菜2/3份

辅料

 
大葱适量 适量
适量 大蒜适量
洋葱适量 适量
适量
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

辣白菜五花肉大杂炒的做法步骤

1. 五花肉切薄片,辣白菜和白菜分别切丝,然后用手抓匀腌制备用

2. 热锅,少量油,爆香蒜片,翻炒五花肉,等到肉皮儿卷起,微微焦黄,把洋葱丝和大葱丝放入炒出香味,浇一点儿六月鲜酱油和白酒

3. 把备用的白菜、泡菜倒入锅中,翻炒均匀,少放一点儿点儿水,焖煮

4. 把剩下的泡菜汁儿倒入锅里,加一大勺糖,炒匀起锅。

小贴士

加白菜有新鲜蔬菜的清香而且使得菜不会很咸。

©本菜谱的做法由 lliiy 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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