水蕨菜炒肉丝

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方方球
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但是说实话我炒蕨菜就为了吃，没一次是因为它的药用价值而吃的。

水蕨菜炒肉丝的用料

水蕨菜 一捆 瘦肉
姜丝 适量 蒜末 适量
蒜末 适量 油 适量
盐 适量

水蕨菜炒肉丝的做法

水蕨菜炒肉丝的做法图解1

步骤1

水蕨菜一捆清洗干净，用沸水焯一下，然后放在凉水里浸泡
水蕨菜炒肉丝的做法图解2

步骤2

水蕨菜切段，瘦肉切丝，切点姜丝蒜末
水蕨菜炒肉丝的做法图解3

步骤3

锅内放油烧热，爆香蒜蓉，倒入瘦肉丝炒至散开，等肉色变白将蕨菜倒下锅，与肉丝一起煸炒，撒入盐调味

水蕨菜炒肉丝的烹饪技巧

入口清脆，回味清香。水蕨菜性味甘淡凉，具有活血解毒、止血止痛的功效。民间用于治疗腹中痞积、痰积、跌打损伤等病症。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-01-13

©本菜谱的做法由 方方球 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 中国菜

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