凉拌莴笋片

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粉竽粘糖
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非常家常而普通一道夏日凉菜，只要花一点心思，也能倾城倾国、艳压群葩。 在炎热的夏季，避免了与了灶台的“热情接触”，刺激的味道定能打开你的味蕾。

凉拌莴笋片的用料

莴笋 1条 指天椒 6粒
蒜 3粒 生抽 2汤匙
辣椒油 1/2汤匙 芝麻油 1/2汤匙
鸡精 1茶匙 盐 1茶匙
香醋 1汤匙

凉拌莴笋片的做法

凉拌莴笋片的做法图解1

步骤1

材料备好。
凉拌莴笋片的做法图解2

步骤2

指天椒切成碎粒，蒜压成泥备好。
凉拌莴笋片的做法图解3

步骤3

莴笋丝用蔬菜切片器切成片备好。
凉拌莴笋片的做法图解4

步骤4

将生抽、香醋、盐、鸡精搅拌匀放在碗里，然后放上莴笋片，再把指天椒碎粒和蒜泥放在上面，淋上芝麻油和辣椒油，搅拌即可开吃。

凉拌莴笋片的烹饪技巧

喜欢荤的还可以加一点鸡丝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-01-13

©本菜谱的做法由 粉竽粘糖 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 清淡 拌 家常菜 下酒菜

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