双蒸蛏子

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广州大肝

广州大肝

2012-01-13
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

2斤

辅料

 
少许 蒜末少许
少许 粉丝少许
少许 葱丝少许
姜丝少许 少许

双蒸蛏子的做法步骤

1. 盘子内垫上水泡开的粉丝,上面撒上葱姜丝

2. 蛏子去壳冲洗干净,无沙,整齐的摆在盘上

3. 六月鲜特级酱油与少量糖、胡椒粉一起搅合均匀,淋在蛏子上

4. 豆豉酱与蒜泥用勺隔行涂在蛏子上

5. 蒸锅烧开,把蛏子连同盘子一起放进去,大火蒸10分钟就可以了

小贴士

主要是把蛏子处理干净

分类:

朋友聚餐水产
©本菜谱的做法由 广州大肝 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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