香辣八爪鱼

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餐考消息

餐考消息

2012-01-13

主料

八爪鱼300g 洋葱适量

辅料

 
1饭勺 泡辣椒少许
青椒1个 红椒1个
少许 蒜片少许
少许
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

香辣八爪鱼的做法步骤

1. 八爪鱼清洗干净。青红椒洗干净切三角块

2. 锅里做油,爆八爪鱼备用

3. 锅里做油,煸炒蒜片出香味,下洋葱炒透,放入砂锅(家里也可以用大碗,随意了)

4. 锅里做油,炒泡辣椒碎。下豆瓣酱加水,放酱油、糖炒开下爆过的八爪鱼,炒均匀出锅,赶在洋葱上

小贴士

先爆一下八爪鱼,可以让口感脆

分类:

朋友聚餐海鲜
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