奶香水果干松糕

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第一次做松糕很成功，加了蔓越莓干，草莓干，葡萄干，芒果干，酸酸甜甜的好味道

奶香水果干松糕的用料

低筋面粉 150g 酵母 1.5g
温水 110g 奶粉 5g
蔓越莓干 适量 葡萄干 适量
芒果干 适量 草莓干 适量

奶香水果干松糕的做法

步骤1

将面粉，奶粉一起倒入盆中，把蔓越莓干和葡萄干倒入混合

步骤2

把酵母溶于温水中（一定要是温水，不能烫手）

步骤3

把溶解酵母的水倒入面粉中搅匀直到没有干面粉

步骤4

把搅好的面糊倒入模具（我用的是活底蛋糕模）抹平面糊,在桌上震两下，盖上保鲜膜发酵至原来的两倍大（夏天一两个小时就OK了）
奶香水果干松糕的做法图解5

步骤5

在发酵好的面糊上撒上草莓干和芒果干做装饰
奶香水果干松糕的做法图解6

步骤6

锅中加冷水烧开，把模具直接放进去蒸25分钟，关火后再闷几分钟即可

奶香水果干松糕的烹饪技巧

一定要用温水溶解酵母，即不烫手的水，否则温度太高会把酵母杀死
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-15

©本菜谱的做法由 叫我厨娘子 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 下午茶

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