黑胡椒鸡肉串--格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用菜谱

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李纯静营养师
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自从玩烘焙以来，烤箱用过好几款，但格兰仕新出的这款立式烤箱还是第一看到，非常开心得到豆果网的这次格兰仕百变金刚立式烤箱的试用机会，这款烤箱功能之全，设计之人性化，最重要的是烤箱外观小巧，箱体采用立体式结购同，大大的节省了空间，真可谓小身材，大本领，让我对传统的烤箱有了一个很大的颠覆。 用烤箱做烧烤不稀奇，但立式“旋转吊烧烤”就让人大开眼界了，立体旋转功能最大的一个特点是可以确保油腻不留在食物身上，而是滴入油盘，即减少的油脂，又容易清理烤箱，可谓一举多得。 烧烤我很喜欢吃，以常去外面烤，外面做的烧烤都是碳烤，吃起来比较不健康，现在有了这款烤箱，可以在家轻轻松松的做烧烤了。这次做了鸡肉串的，搭配了彩椒做为点缀，让这道烤串有了几分生气，另外也让我们吃得更健康。

黑胡椒鸡肉串的用料

鸡胸肉 100g 青椒 适量
黄椒 适量 红椒 适量
姜粉 适量 糖 适量
盐 适量 酱油 适量
黑胡椒粉 适量 料酒 适量

黑胡椒鸡肉串的做法

黑胡椒鸡肉串--格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用菜谱的做法图解1

步骤1

把鸡胸肉切成长约3CM，宽约2CM的肉块
黑胡椒鸡肉串--格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用菜谱的做法图解2

步骤2

把切好的鸡肉放入一个大碗里，把所有的调味料放入切好的鸡肉块内
黑胡椒鸡肉串--格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用菜谱的做法图解3

步骤3

抓匀，腌制20分钟。
黑胡椒鸡肉串--格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用菜谱的做法图解4

步骤4

在腌制鸡肉的时候，可以准备彩椒。将青椒、红椒、黄椒洗净，切成大小合适的小条。
黑胡椒鸡肉串--格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用菜谱的做法图解5

步骤5

准备好腌好的鸡肉，铁签
黑胡椒鸡肉串--格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用菜谱的做法图解6

步骤6

把腌好的鸡肉以及切好的彩椒依次穿起来(腌鸡肉剩余的调味料保留备用)。
黑胡椒鸡肉串--格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用菜谱的做法图解7

步骤7

穿好后的肉串放进预热好的烤箱
黑胡椒鸡肉串--格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用菜谱的做法图解8

步骤8

210度，烤10分钟的时候取出来，刷上剩余的腌料，再放进烤箱烤2分钟，共烤12分钟左右。
黑胡椒鸡肉串--格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用菜谱的做法图解9

步骤9

用这种旋转式的烤法烤出来的肉串颜色漂亮
黑胡椒鸡肉串--格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用菜谱的做法图解10

步骤10

比传统用碳烤的更卫生

黑胡椒鸡肉串的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-15

©本菜谱的做法由 李纯静营养师 编写，未经授权不得转载

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