火腿韭菜蛋饼（简单的营养早餐）

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女人如花蕊
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我妈妈是煎饼的高手，我吃也吃会了一点。后来又跟我老妈学习，现在手艺还可以。我时常煎饼给我老公吃，再配上一碗鸡蛋茶，清热去火气，让他有一个美好的早餐。

火腿韭菜蛋饼（简单的营养早餐）的用料

面粉 两勺 鸡蛋 一个（也可以两个）
韭菜 大约5毛钱的量 火腿肠 一根
盐 根据自己口味酌情添加

火腿韭菜蛋饼（简单的营养早餐）的做法

火腿韭菜蛋饼（简单的营养早餐）的做法图解1

步骤1

将韭菜切段，火腿肠切成小丁。放入容器内，然后放入适量面粉，再磕一个鸡蛋，加水搅拌，搅拌至筷子从面糊里拿出来面几乎沾上面的少。
火腿韭菜蛋饼（简单的营养早餐）的做法图解2

步骤2

加盐（要自己根据自己所做的量，自己酌情添加。）然后搅拌1~2分钟
火腿韭菜蛋饼（简单的营养早餐）的做法图解3

步骤3

开中小火，锅内放少量油，让油在锅里晃动一下，油7-8成热就可以倒面糊了。（切记，要在锅底上一点转圈倒。）转动锅子让面糊均匀的平铺开，或者可以借助铲子帮忙。
火腿韭菜蛋饼（简单的营养早餐）的做法图解4

步骤4

然后翻过来，反复煎至熟就可以了。中间过程中可以适当在面饼上抹点油。

火腿韭菜蛋饼（简单的营养早餐）的烹饪技巧

要控制好火候哦！要中小火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-15

©本菜谱的做法由 女人如花蕊 编写，未经授权不得转载

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