西班牙海鲜烩饭

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这个西班牙海鲜饭是上周末学做的,经家中两位食神检阅过后都说非常好,而且经济实惠,方便快捷。不仅操作简单营养丝毫不马虎。非常适合我这种天冷就不想洗菜做饭的煮妇。 鲜鱿鱼中富含钙、磷、铁等元素,有利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血; 富含蛋白质和人体所需的氨基酸。对于一口鱿鱼40口肥肉的说法,专家已经证实是谣言,一周只适量食用一两次是不用担心的,而且鱿鱼还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳。 正在瘦身中的人士也可以吃肉类,补充蛋白质吗? 答案是:绝对可以!肉类脂肪含量由低到高分别是鱼虾类,去皮家禽类,瘦家畜类。 因此在饮食中可以多选择第一类脂肪含量最少的食材,禽类去皮食用,接下来就是食用量的问题了。一般瘦身中的饮食热量一天分配大概为3:4:2,晚餐尽量多吃高纤维的食物和深绿色的蔬菜为主。配合运动。 用最直观最简便的方法判断一餐中的食物热量分配和不合理,可以将食物一次性盛入一个6寸平盘里,按照比例分配食物:1/2 放蔬果 1/4放主食(且主食应该以粗细搭配的小米,荞麦,糙米饭为主) 1/4 放蛋白质类食物(以鱼虾,豆制品,纯瘦肉为主,少煎炸烹饪方法,用橄榄油都可以减少热量的摄入) 还有记得吃完就不要再留恋美食了,赶紧分散注意力离开桌子,不然罪恶之手会让你前功尽弃! 海鲜烩饭中蛤蜊具有高蛋白,高钙,高铁,低热量的特点,非常适合老年人和需要减肥中的人士食用。蛤蜊性寒,唯独脾胃虚寒的人不宜多食。周末大家也学着一起偷懒一下吧~~ 再八卦一下,年底各种各样的优惠信息充斥着手机,我的号码不知道如何被一批黄金市场和做证券的人盯上,半个多月,每天都会接到各种各样的推销电话,元旦假期在被一个听来文质彬彬的声音*扰数次后,王先森也忍无可忍,拿起电话对着他说了一句惊天地泣鬼神的话!从此这个来自深圳的电话再也没有响过。 感谢无比睿智无比神勇的老公及时河东狮吼出了我滴心声:“我老婆不做股票,也不做黄金,也不需要换房子,我老婆只会做饭!!!"唔哇哇,介个是多么滴深入人心啊,我该是哭还是笑呢

西班牙海鲜烩饭的用料

鱿鱼 一只 海虾 100克
蛤蜊 100克 一杯
洋葱 半颗 胡萝卜 一根
红甜椒 半颗 柠檬 一个
西红柿 一个 蒜蓉 两勺
白兰地 适量 咖喱粉 两勺

西班牙海鲜烩饭的做法

西班牙海鲜烩饭的做法图解1

步骤1

锅中放入橄榄油,蒜蓉爆香,放入蛤蜊,海虾,鱿鱼,倒入白兰地炒熟,加入海盐,炒好后先盛盘。
西班牙海鲜烩饭的做法图解2

步骤2

锅中放入橄榄油,蒜蓉爆香,放入蛤蜊,海虾,鱿鱼,倒入白兰地炒熟,加入海盐,炒好后先盛盘。
西班牙海鲜烩饭的做法图解3

步骤3

将泡过半小时的米倒入所有食材一起炒香,加入盐,两勺咖喱粉炒均匀。
西班牙海鲜烩饭的做法图解4

步骤4

加入咖哩粉后,慢慢将米粒全部炒至均匀裹上咖喱粉。
西班牙海鲜烩饭的做法图解5

步骤5

加入水(略微超过全部食材),盖上锅盖小火焖煮半小时,米饭熟后,洒入一些迷迭香。
西班牙海鲜烩饭的做法图解6

步骤6

最后将所有海鲜放在米饭上,淋上柠檬汁,也可以用柠檬片盖上饭上,最后小火焖5分钟即可。

西班牙海鲜烩饭的烹饪技巧

1.乌贼一定要选择新鲜的食材,用水汆烫后立即放入冰水中浸泡,可以让口感更具弹性。 2.西班牙海鲜烩饭正宗的做法需要用的藏红花泡水,然后用泡的水煮饭。另一种做法便是加入咖喱粉做成咖喱味道的海鲜烩饭。大家可以自由选择。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-01-16

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    / 7 西班牙海鲜烩饭的做法步骤

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