改良版避风塘炒蟹

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syd0000003

syd0000003

2008-02-20
难度:掌勺(高级) 时间:10-30分钟

主料

适量 适量
辣椒适量 少许

辅料

 
少许 少许
适量
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

改良版避风塘炒蟹的做法步骤

1. 首先将蟹清理干净,然后用油炸至7成熟之后,捞起备用。

2. 取适量的油爆香蒜蓉/辣椒之后,再放进刚菜炸好的蟹下去一起炒。

3. 差不多好的时候,放一点酒和葱一起爆炒一下就可以上碟咯。

小贴士

这菜不用盖锅,蟹一定要炸透菜好吃。哈哈~~

分类:

海鲜
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