杂菌南瓜盅

精品

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千寻喵Lucy

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这道菜，漂亮，营养，宝宝也爱吃。不错的素食。只需稍微耐心的雕一雕南瓜。心理学、育儿、人力资源、美图等，在微信中搜索公众号：HR西夏猫，加关注~~~

杂菌南瓜盅的用料

圆形的小南瓜，或者大南瓜的一半 0.5-1个	蘑菇 5、6个
青豆粒 10几粒	红色圆椒四分之一个
绿色圆椒四分之一个	盐
香油

杂菌南瓜盅的做法

步骤1

雕南瓜的过程。去瓤，底座略切去一些以保持能坐稳。用刀耐心的划一划。。。将南瓜边雕成类似太阳光芒感觉的形状。

步骤2

把雕好的南瓜，放到蒸锅中蒸10分钟左右断火。此时接近半熟状态。（忘了拍图）

步骤3

油锅热，放葱、蒜与小蘑菇、青豆粒、红圆椒、绿圆椒一起炒，最后放点盐，不用放其他调料，火候不要太过，保持色泽鲜亮。将炒好的这些菜倒入刚才蒸了一半的南瓜壳中，开火一起蒸5分钟左右。开锅，用筷子之类戳一戳南瓜边，感觉能扎进去即熟状态。可以小心地端到餐桌上啦！吃的时候，除了里面的菜菜和南瓜皮之外，都可以吃哦。有菜的鲜香和南瓜的醇香，口感和吃起来别致的感觉蛮不错。也适合宝宝吃。