番茄豆腐汤

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简单的家常汤羹。 番茄和豆腐在一起，很有营养 补充维生素C 和蛋白。 此汤红白相间，色彩悦目，酸甜微咸，营养丰富，开胃健身。

番茄豆腐汤的用料

西红柿 1个 豆腐 250克
蘑菇 100克 葱姜 适量
盐 适量 胡椒粉 适量
水淀粉 适量 香油 适量

番茄豆腐汤的做法

番茄豆腐汤的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材。
番茄豆腐汤的做法图解2

步骤2

蘑菇洗净撕小块，豆腐切片用淡盐水浸泡。
番茄豆腐汤的做法图解3

步骤3

番茄焯烫去皮切小块。
番茄豆腐汤的做法图解4

步骤4

锅中倒油爆香葱姜。
番茄豆腐汤的做法图解5

步骤5

倒入番茄块翻炒。
番茄豆腐汤的做法图解6

步骤6

加人适量的清水。
番茄豆腐汤的做法图解7

步骤7

再放入蘑菇煮上10分钟。
番茄豆腐汤的做法图解8

步骤8

再放入豆腐继续煮5分钟。
番茄豆腐汤的做法图解9

步骤9

加入盐胡椒粉调味。
番茄豆腐汤的做法图解10

步骤10

加入少许鸡精。
番茄豆腐汤的做法图解11

步骤11

淋入水淀粉搅拌均匀。
番茄豆腐汤的做法图解12

步骤12

淋入香油关火。

番茄豆腐汤的烹饪技巧

豆腐用淡盐水浸泡10分钟，可去除豆腥味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-01-28

©本菜谱的做法由 红豆 编写，未经授权不得转载
分类： 清淡 一人食 煮 家常菜 中国菜

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