披萨——格兰仕

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用格兰仕"百变金刚"立式烤箱烤披萨受热均匀，烤制的效果很不错。

披萨的用料

高筋面粉 180g 温水 110ml
糖 5g 干酵母 5g
盐 3g 橄榄油/色拉油 6ml
披萨酱 马苏里拉芝士
培根 牛油果
彩椒

披萨的做法

披萨——格兰仕的做法图解1

步骤1

温水，酵母，糖，色拉油/橄榄油倒入面包桶，静置10分钟
披萨——格兰仕的做法图解2

步骤2

加入高粉和低粉后加入盐。面包机选择揉面30分钟。
披萨——格兰仕的做法图解3

步骤3

取出面团，太粘手可加入少量面粉揉至扩展阶段，面包机发酵1小时。取出揉下盖好保鲜膜入冰箱冷藏一夜。
披萨——格兰仕的做法图解4

步骤4

披萨盘刷油，我用手推开的披萨皮，也可以用擀面杖，披萨皮用叉子均匀戳戳。刷好披萨酱，撒上芝士。
披萨——格兰仕的做法图解5

步骤5

一层培根一层芝士
披萨——格兰仕的做法图解6

步骤6

一层牛油果一层芝士，一层彩椒一层芝士。
披萨——格兰仕的做法图解7

步骤7

放入格兰仕立式烤箱，预热，上下200度20-25分钟
披萨——格兰仕的做法图解8

步骤8

完成品。

披萨的烹饪技巧

披萨酱可自制，也可以直接在超市买，披萨酱的做法是锅里加热黄油去皮的番茄碎，洋葱碎，番茄酱，盐，披萨草，干牛至，干罗勒，现磨黑胡椒粒，混合调制。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-18

©本菜谱的做法由 Joer‘skitchen 编写，未经授权不得转载

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