简易肉骨茶

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去新、马旅游,大爱肉骨茶,买了当地的肉骨茶调味料,基本还原当地的风味。

简易肉骨茶的用料

猪肋排 1kg 3瓣
肉骨茶包 2包 肉骨茶酱 1袋

简易肉骨茶的做法

简易肉骨茶的做法图解1

步骤1

1500ml水加入2包肉骨茶干香料包和蒜,煮开
简易肉骨茶的做法图解2

步骤2

这就是大马买的调料
简易肉骨茶的做法图解3

步骤3

没有调料的朋友,可以参照香料配方
简易肉骨茶的做法图解4

步骤4

肋排切大块,洗净,泡去血水(冷水泡2到3小时)
简易肉骨茶的做法图解5

步骤5

小火慢炖1小时,喜欢酥烂的朋友可以适当延长时间
简易肉骨茶的做法图解6

步骤6

加入酱料包,也就是水,盐,生抽和糖
简易肉骨茶的做法图解7

步骤7

煮10分钟后即可,吃的时候还可以加入老油条,是比较地道的吃法

简易肉骨茶的烹饪技巧

肋骨最好事先泡去血水,或者焯一下;喜欢的还可以加入猪肝和猪肠,味道也很好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-07-18

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