爆炒鸡胗

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提拉米苏198811
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爆炒鸡胗是一道灰常好吃的下饭菜

爆炒鸡胗的用料

鸡胗 杭椒

爆炒鸡胗的做法

步骤1

鸡胗清洗干净后切薄片，加姜汁、剁椒，料酒腌制20分钟左右。（我家LG不愿意吃到姜末，我就用的姜汁）

步骤2

杭椒洗净切段，蒜切片（要是放点葱、姜会更香）

步骤3

油热后，依次下入花椒，蒜炒香。

步骤4

放腌好的鸡胗片大火翻炒至断生
爆炒鸡胗的做法图解5

步骤5

加入杭椒块翻炒，可以加少许老抽增色（我掌握不好老抽的量，怕放多了，就没放），炒至青椒断生， 放少许盐，即可起锅装盘。

爆炒鸡胗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-19

©本菜谱的做法由 提拉米苏198811 编写，未经授权不得转载

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