上汤西兰花

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王亦涵
王亦涵
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上汤西兰花的用料

西兰花 蒜末
鲍鱼汁 蚝油
蒸鱼豉油 淀粉

上汤西兰花的做法

步骤1

锅内加油和盐，水开后下摘好去根的西兰花沸水，变绿后捞出用凉水拔一下

步骤2

将凉好的西兰花头朝外均匀的摆在圆碗内 、压实、挤出多余水分、方便入味和塑形。

步骤3

锅内少量的加水、放入适量的鲍鱼汁、蚝油、蒸鱼豉油以及蒜末、水开后加入淀粉、
上汤西兰花的做法图解4

步骤4

将碗内的西兰花倒扣在盘子里、将锅内的汁浇在西兰花上即可

上汤西兰花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-20

©本菜谱的做法由 王亦涵 编写，未经授权不得转载

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