秘制馋嘴鸭

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秘制馋嘴鸭的用料

北京鸭 1只 花椒 适量
大料 适量 姜 适量
蒜 适量 盐 少许
水 适量 香叶 适量
小茴香 适量 桂皮 适量
生抽 适量 辣椒酱 适量
花椒碎 适量 香醋 少许
香油 适量 花椒油 适量
鸡精粉 适量

秘制馋嘴鸭的做法

步骤1

鸭子整只洗净焯水。放入高锅中加入水和调料1煮开，中小火炖约1小时捞出，抹上香油晾凉。

步骤2

将鸭子切块装盘，调好碗汁，淋在鸭肉上即可食用。

秘制馋嘴鸭的烹饪技巧

这样制作出来的鸭子肉质细腻，味道十足，好吃极了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-01

©本菜谱的做法由 Wendy美食 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 朋友聚餐 香

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