孜然爆鸭胗

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Nicole
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孜然爆鸭胗的用料

鸭胗 青尖椒 1/2个
红尖椒 1/2个 葱 1/2根
蒜 2瓣 香菜 2根
橄榄油 2茶匙 海鲜酱油 1勺
孜然粉 1茶匙

孜然爆鸭胗的做法

孜然爆鸭胗的做法图解1

步骤1

鸭胗用清水洗净；
孜然爆鸭胗的做法图解2

步骤2

锅中烧水，水开后放入鸭胗；
孜然爆鸭胗的做法图解3

步骤3

焯烫两分钟，捞出鸭胗，再次过清水洗去浮沫；
孜然爆鸭胗的做法图解4

步骤4

洗净的鸭胗切片；
孜然爆鸭胗的做法图解5

步骤5

青、红尖椒、葱、姜切丝；
孜然爆鸭胗的做法图解6

步骤6

锅烧热，放少许橄榄油；
孜然爆鸭胗的做法图解7

步骤7

待油烧热，放入葱、姜丝爆香；
孜然爆鸭胗的做法图解8

步骤8

放入鸭胗；
孜然爆鸭胗的做法图解9

步骤9

翻炒均匀，放入青、红椒丝；
孜然爆鸭胗的做法图解10

步骤10

翻炒均匀，加入海鲜酱油；
孜然爆鸭胗的做法图解11

步骤11

准备孜然粉；
孜然爆鸭胗的做法图解12

步骤12

炒匀后关火，加入孜然粉，翻炒均匀即可。

孜然爆鸭胗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-04

©本菜谱的做法由 Nicole 编写，未经授权不得转载
分类： 孜然味 朋友聚餐 一人食 炒 下酒菜

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