洋葱拌木耳

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红豆

红豆

2012-02-04
这是一道节后解腻减脂的小拌菜, 洋葱有预防血管硬化、降低血脂的功能。在洋葱中有些物质可对肥胖、高血脂、动脉硬化等症有着预防作用。 木耳可排除人体多余的油脂起到排毒的作用。
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

洋葱1个 适量
红椒1个 青椒1个

辅料

 
适量 2克
10克 10克
少许 适量

洋葱拌木耳的做法步骤

洋葱拌木耳的做法图解1

1. 准备好所有的食材。

洋葱拌木耳的做法图解2

2. 洋葱去皮切丝,青红椒洗净切丝。

洋葱拌木耳的做法图解3

3. 木耳洗净入开水中焯烫过凉备用。

洋葱拌木耳的做法图解4

4. 再放入洋葱焯烫片刻捞出过量备用。

洋葱拌木耳的做法图解5

5. 把所有食材放入碗中加盐。

洋葱拌木耳的做法图解6

6. 加入辣椒豉油。

洋葱拌木耳的做法图解7

7. 加入米错。

洋葱拌木耳的做法图解8

8. 加入糖。

洋葱拌木耳的做法图解9

9. 加少许鸡精。

洋葱拌木耳的做法图解10

10. 在加入香油。

洋葱拌木耳的做法图解11

11. 全部拌均匀极好。

小贴士

洋葱和木耳分别用开水焯烫一下,这样凉拌口感才好。
辣椒豉油没有可用生抽或者蒸鱼豉油代替。

分类:

凉菜抗癌
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