糯米烧卖

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糯米烧卖的用料

竹笋 4根 干香菇 50g
肉糜 1斤 糯米 2斤
榨菜 250g 大馄饨皮 2斤
葱

糯米烧卖的做法

步骤1

将糯米前晚浸泡备用。

步骤2

干香菇浸泡变软，香菇、榨菜、竹笋切碎丁。

步骤3

糯米放入电饭煲中，冷水放至与糯米水平。煮熟。

步骤4

炒锅烧热，油热，放葱花爆香。放入肉糜，翻炒至稍许发白变色，放入香菇、榨菜、竹笋碎丁，继续翻炒。关火。

步骤5

加入烧好的糯米饭，加两铲（炒菜铲）生抽，两铲了老抽。翻炒拌匀。

步骤6

蒸锅加冷水，垫上蒸布。放入包好的烧卖。大火，水开后，蒸15分钟即可。

糯米烧卖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-04

©本菜谱的做法由 may0000002 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 家常菜 香 蒸 中国菜

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