酥皮玫瑰馅小点心

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酥皮玫瑰馅小点心的用料

A中粉(或普通面粉) 100g A水 35g
A植物油 30g A砂糖 10g
B低粉 70g B植物油 30g
B糖粉 10g B奶粉 10g

酥皮玫瑰馅小点心的做法

步骤1

将A中材料拌匀

步骤2

将B中材料拌匀
酥皮玫瑰馅小点心的做法图解3

步骤3

拌好后醒发15分钟
酥皮玫瑰馅小点心的做法图解4

步骤4

把醒发好的A、B分成五分大的剂子
酥皮玫瑰馅小点心的做法图解5

步骤5

把B包在A里擀好折叠再擀(可参照其他酥皮月饼擀法)把卷好的剂子用刀从中间切开,切面朝下擀成饼坯子。出现一层一层的…可包馅(玫瑰馅是奶奶发酵的)
酥皮玫瑰馅小点心的做法图解6

步骤6

烤盘200度预热。200度烤20分钟。我家烤箱火文高,我用180度烤…
酥皮玫瑰馅小点心的做法图解7

步骤7

一层一层的!口感酥脆!不甜不腻!

酥皮玫瑰馅小点心的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-07-21

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