麻酱拉皮黄瓜

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夏季饮食既要清淡，又要保证营养。像这道麻酱拉皮黄瓜，就是一道营养丰富，爽口开胃，做法又简单的夏季经典凉菜。

麻酱拉皮黄瓜的用料

拉皮 200克 黄瓜 2根
芝麻酱 适量 生抽 适量
醋 适量 盐 适量
香菜 适量 辣椒油 适量

麻酱拉皮黄瓜的做法

麻酱拉皮黄瓜的做法图解1

步骤1

拉皮用清水浸泡15分钟，然后冲洗一下，
麻酱拉皮黄瓜的做法图解2

步骤2

黄瓜切成细丝，
麻酱拉皮黄瓜的做法图解3

步骤3

香菜切末，
麻酱拉皮黄瓜的做法图解4

步骤4

2汤匙芝麻酱中加入2汤匙、1汤匙生抽和1小勺盐调匀，
麻酱拉皮黄瓜的做法图解5

步骤5

将黄瓜丝码入盘底，
麻酱拉皮黄瓜的做法图解6

步骤6

上面放上拉皮，
麻酱拉皮黄瓜的做法图解7

步骤7

淋上调好的芝麻酱，
麻酱拉皮黄瓜的做法图解8

步骤8

撒上香菜末，
麻酱拉皮黄瓜的做法图解9

步骤9

淋上现榨的辣椒油即可。

麻酱拉皮黄瓜的烹饪技巧

调芝麻酱时切忌用水，只要加入醋和生抽调开即可，这样调出来的味道才好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-21

©本菜谱的做法由 壹笑嫣然 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 拌 晚餐 午餐

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