高蛋白清脂鲜味粉丝汤

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西米酱
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每周总有那么几天会超级想吃水货。但是就自己一个人吃，也不愿搞出那么多复杂庞大的菜式；一直将饭菜一体视为一个人居住的王牌产品，吃的嗨也不会吃不完，嘿嘿。 过完年肚子里面油腻腻，不想再要油了但是又想吃顿好的，所以这个清脂鲜味粉丝汤刚好啦~可以当饭吃，而且清淡鲜口有营养！！！给自己鼓掌！！！！！

鲜味粉丝汤的用料

白虾 蛤蜊
龙口粉丝 黑木耳
毛毛菜 花生油
盐 料酒
白胡椒粉

鲜味粉丝汤的做法

步骤1

白虾、蛤蜊洗净冷水泡养； 黑木耳泡发起来（干货或新鲜的均可）切成碎末； 毛毛菜洗净用手掰成几段（青菜可自选，纤维多一些就好） 龙口粉丝剪一小段出来备用（粉丝不是最主要的，看能吃多少放多少）

步骤2

锅中放少许花生油热锅，把白虾、蛤蜊沥水后下锅翻炒至变红、开壳； 加少许盐、料酒、白胡椒粉； 并且再将黑木耳碎和毛毛菜下锅翻炒出香味

步骤3

以上用料炒的差不多后锅中注水烧汤（水量按照日常烧汤的用量再多一点点，因为粉丝吸水）； 汤烧沸之后下粉丝，把粉丝煮熟就可以吃啦^^

鲜味粉丝汤的烹饪技巧

这道汤要少油，不要放鸡精、味精之类的调鲜用品，因为有白虾、蛤蜊已经灰常的鲜美啦！黑木耳是清脂去体内杂质的，多吃有益~~~青菜大家都懂得= =
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-05

©本菜谱的做法由 西米酱 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 煮 一人食 咸鲜 咸

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