仔姜鸭丝

17983浏览 95收藏

分享到微信

仔姜鸭丝

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
水墨嫣然

水墨嫣然

2012-02-08
“晨吃三片姜,赛过人参汤”,立春过后,就标志冬天的过去和春天的到来;从气象学来讲,我国北方的大部分地区还未进入春季,但是,已经逐步在像春季迈进。中医认为,春季保健,应该要特别注意对我们的肝脏进行保养,因为春季是属于阳气开始升发的特点。所以,...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

300g 100g
蒜苗100g 灯笼椒5-6个

辅料

 
少许 少许
少许 少许
少许 少许

仔姜鸭丝的做法步骤

1. 鸭脯肉改刀切成丝,嫩姜切丝,蒜苗切成寸段备用

2. 鸭丝上浆调味

3. 锅里放油烧到3-4成热下浆过的鸭丝,煸炒至5成熟下姜丝煸出香味。

4. 烹料酒加酱油、糖、青蒜、灯笼椒炒匀。

小贴士

鸭丝上浆保证口感,注意火候,蒜苗不能过老

©本菜谱的做法由 水墨嫣然 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

大家参照这个菜谱做的 (全部4个作品)

热门文章--烹饪技巧

十大炒热门菜谱

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 仔姜鸭丝