青蒜苗拌黑豆腐丝

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Wendy美食

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2012-02-10
春季是吃青蒜苗和豆制品的好季节,青蒜苗具有很强的杀菌抗病毒能力,春天是各种病菌的活跃期,提前做好预防很有必要。而豆制品则是高钙高蛋白低脂肪的食品,经常食用能有效提高人体的免疫力,更适宜春季食用。
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

1袋(200克) 4棵
枸杞子适量

辅料

 
10毫升 2毫升
5毫升

青蒜苗拌黑豆腐丝的做法步骤

青蒜苗拌黑豆腐丝的做法图解1

1. 我用的是自己家里水养的新鲜青蒜苗4棵,将其摘洗干净,切成段。豆腐丝用的是高碑店的黑豆腐丝,切段。枸杞子泡一下洗干净。

青蒜苗拌黑豆腐丝的做法图解2

2. 将青蒜苗、黑豆腐丝、枸杞子与香油、花椒油、特级生抽放在一起拌匀即可食用。

小贴士

蒜苗带一点辣味,用枸杞的甜和花椒油的麻来调整口感,吃起就更鲜香了

©本菜谱的做法由 Wendy美食 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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