小炒五花肉

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小炒五花肉的用料

五花肉 青椒
大蒜 2—3粒 芹菜 适量
八角 1个 小茴香 适量
生抽 料酒 盐 油 鸡精

小炒五花肉的做法

小炒五花肉的做法图解1

步骤1

第一步，把冷冻好的五花肉切片
小炒五花肉的做法图解2

步骤2

青椒，蒜也都切片，芹菜切段
小炒五花肉的做法图解3

步骤3

把五花肉下锅煸炒出油（出的油比较多，到出来部分可以炒其他的菜用）然后把八角小茴香下锅一起煸炒出香味

步骤4

煸炒差不多加入大蒜翻炒几下加入料酒和生抽翻炒，火候自己炒的时候掌控好，没拍图了
小炒五花肉的做法图解5

步骤5

最后加入青椒芹菜，加入适量盐翻炒断生，出锅前加入点鸡精
小炒五花肉的做法图解6

步骤6

一盘香喷喷的小炒肉出锅了，老公说很好吃（由于我两都不爱吃太油的肥肉，所以五花肉煸的有点干）

小炒五花肉的烹饪技巧

五花肉洗干净放冷藏冷冻下，这样切片的时候很好切，大小均匀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-22

©本菜谱的做法由 koalashali 编写，未经授权不得转载

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