山药绿茶糕

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红豆

红豆

2012-02-12
怀山健脾益胃、助消化,延年益,益肺止咳是非常滋补的佳品。 这是一款充满春天色彩的养生小点。
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

怀山药200克 150克
50克 10克

辅料

 
50克 10克
100克 150克
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

山药绿茶糕的做法步骤

山药绿茶糕的做法图解1

1. 准备好所有的食材。

山药绿茶糕的做法图解2

2. 淮山药去皮切段大火蒸熟。

山药绿茶糕的做法图解3

3. 糯米粉,大米粉,绿茶粉和水把均匀。

山药绿茶糕的做法图解4

4. 把面粉拌成粉浆静止片刻

山药绿茶糕的做法图解5

5. 蒸好的山药加入白糖。

山药绿茶糕的做法图解6

6. 再加入蜂蜜。

山药绿茶糕的做法图解7

7. 全部搅拌均匀。

山药绿茶糕的做法图解8

8. 取一个容器刷上油。

山药绿茶糕的做法图解9

9. 把面粉浆放入蒸锅大火蒸制15分钟。

山药绿茶糕的做法图解10

10. 好的面团取出微凉。

山药绿茶糕的做法图解11

11. 案板上均匀地铺上椰蓉。

山药绿茶糕的做法图解12

12. 把面团放在上面铺上保鲜膜。

山药绿茶糕的做法图解13

13. 擀成面皮。

山药绿茶糕的做法图解14

14. 把药馅均匀的抹在上面

山药绿茶糕的做法图解15

15. 卷成长条。

山药绿茶糕的做法图解16

16. 再切成小段即可食用。

小贴士

绿茶粉和糯米粉搅拌后静止片刻,充分的混合再蒸制,颜色才均匀。
蒸制的容器要抹油,才好脱模。
擀制的时候上面垫上保鲜膜,才不会粘连。
山药最好用怀山药,口感好也比较好操作。

分类:

零食
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