虾皮鸡蛋炒韭菜

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tongtong7

tongtong7

2010-04-20
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

韭菜 鸡蛋
虾皮

辅料

 
少许

虾皮鸡蛋炒韭菜的做法步骤

1. 打鸡蛋,用筷子打散,韭菜切小段

2. 锅中放适量油

3. 爆香虾皮,虾皮要用小火炒至脆脆的

4. 放入韭菜,大火快速翻炒断生

5. 放适量盐

6. 放入鸡蛋液,快速翻炒至鸡蛋成型即可

小贴士

1、 韭菜要切这么小小段,不会让人有软趴趴的感觉,会更有食欲

2、 虾皮用小火炒至脆脆的这一步很重要哈

分类:

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