三文鱼炒饭

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杨猫
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三文鱼炒饭的用料

新鲜挪威三文鱼鱼柳 250克 洋葱 小半个
熟米饭 一碗 豌豆 50克
黄咖喱粉 适量 盐 适量
鸡精 适量

三文鱼炒饭的做法

步骤1

将豌豆煮熟备用；

步骤2

洋葱改刀成粒；

步骤3

炒锅内热油，三成热时，将洋葱粒放入煸炒至透明；

步骤4

将黄咖喱粉放入，锅离火，迅速将咖喱粉拌匀；

步骤5

将锅重新置于火上，中小火，加入豌豆，略炒后加入米饭充分炒匀；

步骤6

加入三文鱼，加入盐、鸡精，充分炒匀即可。

三文鱼炒饭的烹饪技巧

做之前先处理下三文鱼： 平底锅内倒入少量的油，三成热时，将三文鱼鱼柳放入，中火煎熟后取出，等放凉后，用手顺纹理撕成小块备用；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-14

©本菜谱的做法由 杨猫 编写，未经授权不得转载
分类： 二人世界 香 情人节 外国节日 炒饭

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