朗姆葡萄干松露巧克力

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朗姆葡萄干松露巧克力的用料

72%巧克力 200g 淡奶油 75g
葡萄干 适量 香草精 几滴
朗姆酒 适量 无糖可可粉 适量

朗姆葡萄干松露巧克力的做法

步骤1

75g淡奶油倒入锅中，隔热水加热；

步骤2

放入切碎后的巧克力隔水边加热边搅拌至巧克力完全融化；

步骤3

加入几滴香草精拌匀后，倒入包有保鲜膜的容器里，静置至凝固；

步骤4

巧克力凝固后，将其取出，揭去保鲜膜，用刀将巧克力切成小块；

步骤5

朗姆酒倒入盛有葡萄干的容器中，待葡萄干泡软后入取出控干酒；

步骤6

手心上铺一张保鲜膜,取一块切好的巧克力放上，并用力将巧克力压扁；

步骤7

将沥干水份的葡萄干放在巧克力中间,再将它密实地包成小球状，扎紧保鲜膜并用手略搓圆；

步骤8

将搓好的巧克力球放到无糖可可粉中滚一圈，均匀沾上可可粉即可；

朗姆葡萄干松露巧克力的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-14

©本菜谱的做法由 随随鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 情人节 甜 下午茶 西点 外国节日

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