牛奶草莓布丁

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YOYO食色空间

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2012-02-14
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

草莓500g 100克
淡奶油100g 牛奶400g

辅料

 
50g 5克

牛奶草莓布丁的做法步骤

牛奶草莓布丁的做法图解1

1. 准备材料。

牛奶草莓布丁的做法图解2

2. 用文水泡小西米5分钟;

牛奶草莓布丁的做法图解3

3. 再捞出小西米进沸水煮10分钟左右,中间还剩一个小白点时关火,焖10分钟,到完全透明;

牛奶草莓布丁的做法图解4

4. 焖好的小西米加入牛奶、白糖、鱼胶粉一起拌均与,分装入杯中冷藏半小时至凝固;

牛奶草莓布丁的做法图解5

5. 草莓压成泥,加入打发好的淡奶油,拌成草莓慕斯状;

牛奶草莓布丁的做法图解6

6. 把草莓泥倒入牛奶西米冻之上,一杯香甜美味的牛奶草莓布丁就做好了。

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