青萝卜煲鸭腿

18083浏览 340收藏

分享到微信

青萝卜煲鸭腿

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
红豆

红豆

2012-02-14
鸭肉性凉,具滋五脏之阴、清虚劳之热、养胃生津、止咳息惊等功效。
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

青萝卜1个 鸭腿1只
金针菇适量

辅料

 
适量 适量
20克 少许
少许
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

青萝卜煲鸭腿的做法步骤

青萝卜煲鸭腿的做法图解1

1. 准备好所有的食材。

青萝卜煲鸭腿的做法图解2

2. 鸭腿洗净切块开水焯烫一下。

青萝卜煲鸭腿的做法图解3

3. 青萝卜洗净切块。

青萝卜煲鸭腿的做法图解4

4. 砂锅加入适量的清水放入鸭块,葱姜

青萝卜煲鸭腿的做法图解5

5. 再加入料酒大火煮开小火慢炖1个小时。

青萝卜煲鸭腿的做法图解6

6. 在加入青萝卜继续煮上15分钟。

青萝卜煲鸭腿的做法图解7

7. 再放入金针菇煮上10分钟。

青萝卜煲鸭腿的做法图解8

8. 加入适量的盐。

青萝卜煲鸭腿的做法图解9

9. 加入鸡精。

青萝卜煲鸭腿的做法图解10

10. 再加入胡椒粉即好。

小贴士

鸭肉焯烫一下在煲汤,可除去一些鸭腥味。

分类:

煲汤朋友聚餐
©本菜谱的做法由 红豆 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

大家参照这个菜谱做的 (全部6个作品)

热门文章--烹饪技巧

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 青萝卜煲鸭腿